Skip to main content

Resep sederhana: Tahu Kuah Kuning (Tanpa Santan)

Bahan:
Tahu Sumedang (yang sudah digoreng saat dijual), bersihkan sisihkan.
Kacang Panjang, bersihkan potong sekitar 4 cm.
Wortel, bersihkan potong sesuai selera.
Kol, bersihkan potong sesuai selera.
Bawang diiris tipis digoreng dan sisihkan untuk taburan.
Bumbu
Bawah putih,
Bawang merah,
Kunyit,
Lengkuas,
Kemiri,
Garam,
Haluskan.
Cabe rawit hijau atau kuning biarkan utuh, bersihkan.
Jeruk nipis, ambil airnya.
Daun salam.
Sereh dipeprek.
Gula.
Cara memasak:
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan sedikit air. Tidak lupa masukan sereh, daun salam, dan gula.
Setelah bumbu matang, masukan tahu aduk rata hingga matang, dapat ditambahkan air agar kuah lebih banyak.
Masukkan kacang panjang, wortel, iridan kol dan cabe rawit. Aduk dan biarkan layu. Tambahkan air jeruk nipis, aduk.
Angkat dan sajikan.
Taburi bawang goreng.
Labels:

Comments

  1. MaureenJanuary 19, 2015 at 4:01 PM

    Penampakannya seger banget mak jadi laper liatnya :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ophi ZiadahJanuary 19, 2015 at 7:46 PM

      Rasanya juga seger asem mak...
      Klo ngletus cabenya jd pedes2 seger

      Delete

Post a Comment

Terimakasih sudah silaturahim, silahkan meninggalkan jejak di sini. Comment yang masuk saya moderasi terlebih dahulu ya. Mohon tidak meninggalkan link hidup.

Popular posts from this blog

Melangitkan Sebuah Rindu Tuk Jadi Tamu di RumahMu

Duh semoga judulnya gak berasa lebay yaa. Tapi mengunjungi Baitullah merupakan satu rindu yang tidak hanya jadi mimpi di kala tidur buat saya. Mendengar orang bercerita tentangnya sering membuat hati saya bergemuruh. Melihatnya di televisi, di timeline medsos, di broadcast wa, atau bahkan jika tanpa sengaja melihatnya sekalipun sering membuat mata saya berkaca, tak jarang lalu ada yang mengalir di sudutnya. Pun ada yang menyentak-nyentak di balik dada. Saya merasakannya sebagai sebuah rindu.
30 comments
Read more

Waspada Bahaya Racun Tomcat! Kenali dan Atasi Dengan Tepat!

Tomcat, keren sebutannya namun sayangnya efek dari racun yang berasal dari cairan tubuhnya baik melalui gigitan atau keluar dari tubuhnya karena dipencet atau terpencet ternyata sangat berbahaya bagi kulit. Sebuah sumber menyebutnya racun cairan Tomcat lima kali lebih kuat dari pada bisa Kobra. Bukan efek mematikan karena masuk dalam peredaran darah tetapi efeknya jika terkena kulit. Memang racun tomcat hanya menyerang kulit. Racun tersebut tidak mematikan walaupun sangat menyakitkan karena zat yang terkandung dalam cairan tomcat  yaitu paederin apabila terkena kulit kita akan menimbulkan gatal atau efek terbakar. 
58 comments
Read more

FOCA Sachima: Cemilan Praktis untuk Keluarga di Segala Suasana

Morning Hectic Kehebohan rutin setiap pagi, -kecuali weekend -, rasanya hampir serupa untuk working mom tanpa asisten yang stay di rumah kayak aku. Apalagi kalau bukan seputar menyiapkan bekal untuk sarapan dan makan siang anak-anak,  plus bekal untuk aku dan suami karena kami juga berangkat kerja. Sesekali aku memang membawa bekal untuk makan siang di kantor.  Yang paling wajib adalah menyiapkan bekal untuk sarapan dan makan siang Ka Alin dan Ka Zaha. Sejak SMP, Dek Paksi menyempatkan sarapan di rumah lalu dibekali makanan ringan saja. Jadilah pagi hari harus jadi waktu yang efektif dan efisien untuk menyelesaikan tugas negara tersebut. Jujur lumayan PR memikirkan bekal dan menu apa yang harus disiapkan setiap paginya.  Bukan apa-apa karena bekal untuk Ka Alin dan Ka Zaha tuh wajib lengkap sih isinya. Secara mereka berdua berangkat pagi dan tidak sempat sarapan pagi di rumah, artinya sarapannya juga disiapkan di paket bekal yang mereka bawa. Mereka juga pulang petang, ...
55 comments
Read more