Icip-icip Jajanan Sumatera Barat

Ke Padang dan Sumatera Barat...pasti kulinernya masakan padang. Iyess meski namanya bukan restoran padang atau rumah makan Padang semua menunya ya menu masakan Padang. Terus?? Ya maknyuss lah pastinya... Asli dari tanah minangnya, masakannya jadi terasa lebih otentik gitu.

Bukan pertama kali ke sini tapi gak ada salahnya dung kita icip-icip lagi Kuliner Sumatera Barat selain menu masakan padangnya ya. Gimana kalau makanan ringan eh ringan gak ya? Yang pasti bukan menu makan lengkap deh, jajanan ala Sumatera Barat nih

Sate Danguang Danguang

Nah ini sekilas mirip dengan sate Padang. Tusukan daging atau jeroan yang dipanggang dibara batok kelapa lalu disiram dengan kuah rempah. Nah apa bedanya dengan sate Padang. Serupa tapi tak sama. Sate yang merupakan kuliner khas Payakumbuh ini memiliki citra rasa yang berbeda dengan sate Padang.

Sate Danguang Danguang
Credit: Laksmi H

Jika sate Padang disiram dengam kuah kental yang berwarna kemerahan dengan cita rasa yang tajam dan pedas maka kuah Sate Danguang Danguang memiliki cita rasa yang lebih ringan dengan warna kuah kekuningan. Tidak terasa rasa pedas yang tajam layaknya sate Padang. Bumbu rempahnyapun terasa berbeda. Dagingnya menurut saya lebih lembut dan kaya rempah. Sate Danguang Danguang inipun biasa dimakan dengan irisan ketupat. Disantap dalam kondisi hangat menambah selera.

Martabak Kubang Mesir

Hmm mendengar kata martabak saja saya sudah ngiler hahaha. Nah martabak ini memang sejenis martabak telor. Yang khas adalah daging isian martabak yang banyak, potongan daun bawang dan bumbunya yang khas. Jangan lupa cocolan saus dan acarnya yaa.

Es Durian

Nah ini jajanan yang lagi ngehits di Padang. Durian yang disajikan dalam berbagai variasi es. Saya memilih es durian original yang hanya terdiri dari durian dan es serut. Tapi banyak menu lainnya yang bisa dipilih yang dicampur dan variasi dengan isian layaknya es campur. Selain es campur ada juga yang ditambahkan dengan variasi es krim dengan aneka pilihan rasa. Lumayan seru dinikmati sambil ngobrol di teriknya kota Padang.

Es Durian
Credit: Laksmi H

18 comments

momtravelerAugust 22, 2015 at 1:20 PM
Wewhh ternyata bukan sate padang ya.. tapi kayanya sama enyaknya ya ini ;)
Delyanet KarmoniAugust 22, 2015 at 5:59 PM
Ooh, beda ya mak.. pengen coba... *ngiler
Merisa PutriAugust 22, 2015 at 7:56 PM
Payakumbuh tempat aku dibesarkan.. dan ortu masih disana,, yuk mba mampir,,, kemaren lebaran aq makan sate danguang2.. hehehe #tapitetepngacai #tisunyakurang
hehehe salam kenal ya mba,, :)
Khulatul MubarokahAugust 22, 2015 at 10:54 PM
Es duriannya kayaknya seger
UnknownAugust 23, 2015 at 1:50 AM
Kedengarannya lezat sekali. Selama ini saya belum sempat icip-icip makanan khas dari luar pulau jawa. Kalo diizinkan semoga kelak bisa mampir lah ke Sumatra Barat. Ngomong-ngomong Martabak Kubang Mesir itu martabak seperti apa?
HM ZwanAugust 23, 2015 at 6:17 AM
sekali nyoba sate padang pake kuah tepung apa ya...nggak doyan,aneh aja..eh ternyata kemarin nemu sate padang di Siak yang ada kuah kacangnya,cocok bangetttt..enakkkk^^
AdesiAugust 23, 2015 at 9:02 AM
*kasih tanda X ke nomer tiga* dua menu yang pertama kok bikin penasaran sih.. :"
Hidayah SulistyowatiAugust 23, 2015 at 11:08 AM
Kalo sate padang aku kurang suka, yang ini kayaknya enak ya, kalo rempahnya tak setajam sate padang. Nah2, penasaran sama martabak kubang mesir, kayak apa yaa rasanya, hihihiii
KanianingsihAugust 24, 2015 at 12:21 PM
nikmatnya sate dan es durian :)

Terimakasih sudah silaturahim, silahkan meninggalkan jejak di sini. Comment yang masuk saya moderasi terlebih dahulu ya. Mohon tidak meninggalkan link hidup.